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紙上烤魚培訓

譚氏紙包魚培訓學員店面

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譚氏紙包魚培訓學員店面

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譚氏紙包魚培訓學員店面


  • 譚氏紙包魚培訓學員店面

  • 詳細介紹

案例名稱:譚氏紙包魚培訓學員店面

案例時間:2016年

案例地點:重慶


紙包魚培訓項目優勢:

特點(一) 健康:相比傳統烤魚來講,九紙包魚從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。它摒棄了傳統的碳烤方式,以紙代替炭火既無傳統餐廳的重煙重油,營養更少流失,魚肉更加鮮嫩,加之調料的創新使得其健康、衛生、環保且味道好的特點被食客廣為贊譽!

特點(二) 美味:活魚現殺,腌制8分鐘,配上秘制調料用專用紙包裹加熱,密封環境下,魚的鮮味得到很好的保證,散發出來后,又回到了魚肉中;紙包魚可以烤制多種魚:如(草魚、清江魚、鯽魚、羅非魚、桂魚、多寶魚、黔魚)等等,每味眾多:可以根據不同地域、不同飲食習慣調制多種口味;如(香辣味、泡椒味、麻辣味、蒜香味、鮮椒味、豆豉味、魚香味)等多種口味供食客選擇,深得顧客喜愛。

特點(三) 新奇:魚的做法數不勝數,像東北的紅燒、醬燜、鐵鍋燉煮,還有萬州烤魚,廣東善于清蒸以及全國人民都喜歡的魚火鍋形式,鮮活的整條魚加上20多種秘制調料包成糖果狀放顧客面前的烤鍋里,烤的時候可以看到糖果狀的魚變的越來越大(因為有蒸汽)很擔心它會爆掉,還可以聽到油被烤的滋滋作響,魚旁的醬汁“撲哧撲哧”的唱歌,很有趣味性!


關鍵詞:紙包魚培訓,紙上烤魚培訓,重慶紙包魚培訓

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